kabak sandal tarifi ne demek?

Kabak Sandal Tarifi

Kabak sandal, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yaz yemeği alternatifi. İşte kabak sandal tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Kabakları yıkayın ve ortadan ikiye kesin. İçlerini bir kaşık yardımıyla oyun.
2. Oyduğunuz kabak içlerini atmayın, kıyma harcında kullanabilirsiniz.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
4. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
5. Doğradığınız kabak içlerini, biberi ve domatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
6. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
8. Ocaktan alın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
9. Kabak sandallarının içini kıymalı harç ile doldurun.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-30 dakika)

İpuçları:

• Kabakların daha lezzetli olması için fırına atmadan önce üzerlerine rendelenmiş kaşar%20peyniri serpebilirsiniz.
• Kıymalı harcı hazırlarken farklı baharatlar kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Daha hafif bir tarif için kıyma yerine sebzeler ile de hazırlayabilirsiniz.
• Kabakları fırına atmadan önce üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirmek, kurumalarını engelleyecektir.